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DATE: CATEGORY:料理
こないだ行きつけの寿司屋でこんなものが出てきました。


20090531


手前の魚、なんだと思いますか?



実は…


シメサバを炙ったもの

なんですよ!



店の大将も、たまたま「炙ったらどうなるかな?」と思ってやってみたそうです。


塩サバっぽい味と、軽い酸味が酒にバッチリ合います。


ぜひお試しを!



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テーマ : こんなん見つけました! - ジャンル : 車・バイク

コメント

おや(^^)?


炙りシメサバはね、

仙台の五橋で看板料理があるよ(^^)♪
バーナーで目の前で焼くの!

機会あったら行きましょ♪





シメサバ大好きです~!
炙ったら美味しいでしょうねぇ~♪

...おなかすいてきました^^;

蒼さんへ

お久しぶりです!

って、しめサバ?
って、酢でしめたものですよねぇ?

料理人ってやっぱり発想が大事ですよねぇ~
私も今度やってみよっと

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