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DATE:2008/06/21(土)
CATEGORY:おすすめ
[アウトドア] ブログ村キーワード
最近、いろんなジャンルの料理本をつい買ってしまいます。
その中の一冊です。
アウトドアで簡単に出来るレシピが５５５種類（！）も載っています。
ただ、紹介されるレシピには、一部食材を替えたもの・加えたものも含まれます。
例えば「牛肉のトマト煮」と「チキンのトマト煮」とか、「お好み焼き」と「餅入りお好み焼き」とか。
でなければ、５５５種類ものレシピを載せるのは至難の業です。
けれども、簡単に出来る料理が豊富に載っている本であり、どうしてもワンパターンになりがちなツーリングでの料理に役立つ本であることは事実です。
まぁ、今さら「やっぱりアウトドアじゃぁカレーライスだよな！」と、毎日毎日カレーライスという方もいらっしゃらないとは思いますが…
この本は、食材別にレシピが載っています。
「今日はこんな食材を使ってみようかなぁ」というときにはとても便利です。
この本はあくまでも「野外料理レシピ本」であり、「ツーリング料理レシピ本」ではありません。
なので、登山愛好家は持ち歩くけどライダーは持ち歩かないだろうなぁと思われる食材も使われています。
この本に載っている食材別レシピで、実際に私がツーリングで作れる料理・作ってみようかなぁと思う料理の数を数えてみました。
ここでの「作れる」は、使われる食材や調味料の関係上です。
念のため断っておきますが、これはあくまでも「私の場合」ですよ(^_^)v
第１章 保存食 − ５５レシピ中 １５
缶詰 − １８レシピ中 １３
フリーズドライ − ８レシピ中 ０
（フリーズドライは持ち歩きません）
粉料理 − ２０レシピ中 ０
（小麦粉なども持ち歩きません）
乾物 − ９レシピ中 ２
第２章 魚介類 − ７２レシピ中 １９
第３章 肉類 − ４８レシピ中 ２５
第４章 主食 − １０３レシピ中 ４９
パン − ２５レシピ中 ９
米 − ４９レシピ中 ２３
餅 − １０レシピ中 ７
麺類 − １９レシピ中 １０
第５章 野菜 − ８０レシピ中 ３４
第６章 山菜とキノコ − ５１レシピ中 １２
山菜 − ２４レシピ中 ０
（わざわざ山菜採りません(^_^;)
キノコ − ２７レシピ中 １２
第７章 ドリンク＆デザート − ６３レシピ中 １２
飲みもの、デザートなど − ２４レシピ中 ９
アルコール − ３０レシピ中 ３
（ツーリング中はほぼビール、酒、ウィスキーのみ）
果物 − ９レシピ中 ０
（おいしい果物は休憩時にそのまま食べます）
第８章 その他の食材 − ７６レシピ中 ３４
コンビニ食材 − ２０レシピ中 １１
卵 − １８レシピ中 １１
キムチ − １０レシピ中 ３
チーズ − ９レシピ中 １
納豆 − １２レシピ中 ８
薫製 − ７レシピ中 ０
（わざわざ薫製しません(^_^;)
合計 ５５５レシピ中 ２００
自分が作れる料理が２００種類も載っている本を持ってツーリングすれば、野外生活でのメニューには悩みませんね。
そういった意味ではオススメの１冊です。
にほんブログ村 キャンプツーリング ←クリックお願いします。
最近、いろんなジャンルの料理本をつい買ってしまいます。
その中の一冊です。
アウトドアで簡単に出来るレシピが５５５種類（！）も載っています。
ただ、紹介されるレシピには、一部食材を替えたもの・加えたものも含まれます。
例えば「牛肉のトマト煮」と「チキンのトマト煮」とか、「お好み焼き」と「餅入りお好み焼き」とか。
でなければ、５５５種類ものレシピを載せるのは至難の業です。
けれども、簡単に出来る料理が豊富に載っている本であり、どうしてもワンパターンになりがちなツーリングでの料理に役立つ本であることは事実です。
まぁ、今さら「やっぱりアウトドアじゃぁカレーライスだよな！」と、毎日毎日カレーライスという方もいらっしゃらないとは思いますが…
この本は、食材別にレシピが載っています。
「今日はこんな食材を使ってみようかなぁ」というときにはとても便利です。
この本はあくまでも「野外料理レシピ本」であり、「ツーリング料理レシピ本」ではありません。
なので、登山愛好家は持ち歩くけどライダーは持ち歩かないだろうなぁと思われる食材も使われています。
この本に載っている食材別レシピで、実際に私がツーリングで作れる料理・作ってみようかなぁと思う料理の数を数えてみました。
ここでの「作れる」は、使われる食材や調味料の関係上です。
念のため断っておきますが、これはあくまでも「私の場合」ですよ(^_^)v
第１章 保存食 − ５５レシピ中 １５
缶詰 − １８レシピ中 １３
フリーズドライ − ８レシピ中 ０
（フリーズドライは持ち歩きません）
粉料理 − ２０レシピ中 ０
（小麦粉なども持ち歩きません）
乾物 − ９レシピ中 ２
第２章 魚介類 − ７２レシピ中 １９
第３章 肉類 − ４８レシピ中 ２５
第４章 主食 − １０３レシピ中 ４９
パン − ２５レシピ中 ９
米 − ４９レシピ中 ２３
餅 − １０レシピ中 ７
麺類 − １９レシピ中 １０
第５章 野菜 − ８０レシピ中 ３４
第６章 山菜とキノコ − ５１レシピ中 １２
山菜 − ２４レシピ中 ０
（わざわざ山菜採りません(^_^;)
キノコ − ２７レシピ中 １２
第７章 ドリンク＆デザート − ６３レシピ中 １２
飲みもの、デザートなど − ２４レシピ中 ９
アルコール − ３０レシピ中 ３
（ツーリング中はほぼビール、酒、ウィスキーのみ）
果物 − ９レシピ中 ０
（おいしい果物は休憩時にそのまま食べます）
第８章 その他の食材 − ７６レシピ中 ３４
コンビニ食材 − ２０レシピ中 １１
卵 − １８レシピ中 １１
キムチ − １０レシピ中 ３
チーズ − ９レシピ中 １
納豆 − １２レシピ中 ８
薫製 − ７レシピ中 ０
（わざわざ薫製しません(^_^;)
合計 ５５５レシピ中 ２００
自分が作れる料理が２００種類も載っている本を持ってツーリングすれば、野外生活でのメニューには悩みませんね。
そういった意味ではオススメの１冊です。
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