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DATE: CATEGORY:料理
10年程前、知人から美味しい塩をいただきました。


初めて「塩で料理は変わる」ことを知りました。


久しぶりに良い塩を使いたくなり、求めたのがこれ。



粟國(あぐに)の塩」です。


Amazonで1,200円程でした。

左に写っている時計の大きさからも解るでしょうが、スーパーマーケットで売られている塩のサイズより小さめです。

「この量で1,200円は高いんじゃない?」と思われるでしょうね。


値段に充分見合う実力を持った塩ですよ。


早速、油揚げを焼いて、この塩で食してみました。


うんまい!


この塩、力があるので、酒もそれなりのものでないと負けちゃいます。


で、合わせたのが、私のお気に入り。

大山の金撰です。


サンマの塩焼き

筍の味が引き立ちます。


サンマの刺身も塩で試しましたが、こちらは醤油の方が合います。


白身とか、マグロの赤身なんかは合うかもしれませんね。


興味のある方は、是非お試しを(^ ^)



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DATE: CATEGORY:お酒
世の中、「マッサン」ブームなのでしょうか?


で、サントリーもこんな形でウイスキー売り始めました。





私の一番好きなウイスキー、サントリーホワイトです。





この酒でウイスキーを覚え、若い頃はツーリングで必ず持ち歩いたものです。


自信があるウイスキーなら、こんな売り方して欲しくないものです。ファンとしては…


でも、ウイスキーが売れない時代だから仕方ないのでしょうね。


容量も少なくして、値段も1,000円未満に抑えています。


興味のある方は、ぜひお試し下さい。



美味しいウイスキーですよ



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