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DATE: CATEGORY:料理
先週、シメイナダなんぞを作って遊んでいたら、平尾◯晃さん・畑◯葉子さんからではなく、イナダさんから抗議の手紙が…

「もっと美味しく作って!」って(⌒-⌒; )


で、今回もイナダです。


image_20130227220941.jpg

ブリ大根ならぬ「イナダ大根」にしてみました。

あんまり濃い味でガッチリ煮込まないで、ちょっと上品な感じに仕上げました。


これなら、イナダさんから感謝の手紙が来ますかねぇ…(笑)



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DATE: CATEGORY:料理
今回はイナダです。


まずは兜焼きから。

image_20130219230024.jpg

今日はレモンサワーからのスタート。


次に、刺身と「シメイナダ」

image_20130219230229.jpg

一番下が酢で締めたイナダ。

締める時間が少し長かったようです。

10分ぐらいで、サッと締めるぐらいがちょうどよさそうです。


もう一品、イナダの漬けです。

image_20130219230118.jpg

ワサビを添えて。酒は当然熱燗で。



最後はアラ汁で締めます。

image_20130219230022.jpg


イナダ一尾で700円ぐらい。

これで家族4人が楽しめればお得ですね(^-^)


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アジです。

自分で刺身にしてみました。


image_20130214213756.jpg

こんなに美味いの初めてです
\(^o^)/


腕がいいのではなく、富山産のアジが美味しいのですね。


余った骨は揚げて、骨センベイにしてみました。

image_20130214213757.jpg


アジも色々楽しめますね^_^


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